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県産品で賄った新鮮な「栃木食材」と、栃木県最高峰の
黒毛和種「とちぎ和牛」の味わいをぜひ、お楽しみください。
「とちぎ和牛」は、風味豊かな美味しさをもった最上級の和牛です。飼育技術と血統にこだわり、指定生産農家が丹誠こめて大切に育てあげたもので、その肉質は国内トップクラスを誇ります。
金鍋では、季節感たっぷりの旬の素材を生かし、上質な「とちぎ和牛」と栃木県産食材をふんだんに取り入れたメニューで、
美味しいものを本当においしく召し上がっていただける、「地元とちぎの食文化」をもご提供させていただいております。
落ち着いた雰囲気の中、優れた技術・洗練されたサービスで、最上級の“とちぎの味”を是非、ご堪能致しませんか？御来店お待ちしております。
金鍋
※ＢＳＥ問題（安全性）について
日本で行われている全頭検査は、世界一厳しい基準のもので、危険な牛肉が消費市場に出回る不安は、まず、ございません。
とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛です。
今現在、病気だと確定された牛はすべて交雑種であり、黒毛和種からは一頭もでておりません。
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